De Paix Dieu is een smeuïge tripel dat op een ambachtelijke wijze gebrouwen en heeft een vol karakter met heerlijke fruitige toetsen. Van oorsprong werd dit bier in de Paix Dieu abdij geproduceerd. In deze abdij speelde de ‘maankalender’ een belangrijke rol in het productieproces van de brouwerij. Iedere maand verschijnt er dan ook een nieuw brouwsel die wel op o.b.v. dezelfde wijze is geproduceerd. De bieren worden dan voorzien van een nieuw etiket met het symbool van de maan.Dit tripel bier is goudkleurig en mooi troebel. Het heeft een mooie romige en standvastige schuimkraag. In je glas onthult zich een complex, fruitig en kruidige aroma’s van hop, mout, gist en vanille. In je mond proef je zachte hoppige smaken, met tonen van koriander, gist, fruit en verschillende specerijen.  Het heeft een lange afdronk en een fijn bittertje met een vleugje hop.

Alcohol 10 % =