Deze inmaakbrandewijn is speciaal gemaakt om vruchten 'in te maken'. Bij inmaak met vruchten gaat het alcoholpercentage dalen doordat sap en misschien ook water wordt toegevoegd. Als daardoor de alcoholsterkte daalt tot minder dan 15%, zal de inmaak verloren gaan door gisting en bederft het. Goed dus om op te letten dat je niet te veel vruchten (lees sap) toevoegt.

Alcohol 28 % =