Als sinds 1340 wordt er bier gebrouwen in de oudste brouwerij van Nederland te Wijlre in Limburg. En sinds Frederik van Edmond Brand de brouwerij in 1871 overnam, wordt er Brand bier gebrouwen. In 1882 overlijd Frederik en hij laat aan zijn weduwe een brouwerij na met een omzet van 2400 hectoliter. Hierna nemen de zonen van Weduwe Brand, Henri en Mathieu de zaak over en slaan aan het innoveren. In 1935 neemt de nieuwe generatie de zaak over. Op 17 november wordt de vernieuwde brouwerij geopend, met een speciale ruimte voor de klanten. Deze wordt 't Kelderke genoemd. Op 19 april 1989 wordt bekend dat Heineken de brouwerij van de familie Brand heeft overgenomen.De brouwerij put het water nog altijd uit natuurlijke bronnen op het eigen terrein, op meer dan 70 meter diepte. De gerst heeft meer aandacht nodig. Brand koopt alleen raszuivere zomergerst uit diverse landen en mengt dat zelf om de gewenste kwaliteit te krijgen. De gerst wordt in een mouterij vermout en daarna in de brouwerij gezuiverd en geplet. Brand gebruikt verschillende eigen gistsoorten en hoprassen als Saaz, Tettnang, Hersbrucker en Spalt. Kenmerkend voor Brand is dat het bier niet wordt gepasteuriseerd.

Alcohol 5 % =