In Amstel Pilsener proef je de pure, ongecompliceerde natuur: gerst, mout, hop en klaterfris water.Pils is een licht bier, en kenmerkt zich vooral door een grote helderheid goudgele kleur witte schuimkraag en bittere smaak. Het is niet al te vol en levendig van smaak.Pils wordt gemaakt van mout (ontkiemd en daarna gedroogd graan), hop, water en gist en soms suiker en ongemoute granen (zoals gerst en maïs).Pils is een “lager” bier. Dat betekent dat het bier wordt vergist bij lage temperaturen, tussen de 0 en 5 graden Celsius, waarbij het gist naar de bodem van de kuip zinkt. Het bier wordt ongeveer 4 weken gerijpt terwijl het opgeslagen is in koude ruimten. Vroeger in grotten of diepe kelders, tegenwoordig in speciale koeltanks. De mout kan bij deze manier van brouwen beheerst worden gedroogd, waardoor deze licht van kleur blijft. Hierdoor heeft pils een licht- tot goudgele kleur.

Alcohol 5 % =