Kleiachtig met een gemiddelde textuur en blootstelling aan het zuidoosten
Vinificatietechniek: met de hand geoogst, geplet in tanks, maceratie gedurende 7/15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 24/26 graden.Bebloed voor 15/20% om meer volheid, extract en kleur te verkrijgen.Rijping: Rijping in stalen tanks gedurende minimaal 6 maanden en daarna 2 maanden in de fles.Organoleptische kenmerken: robijnrood van kleur met een goede intensiteit en tint die naar granaat gaat, naar de intense en complexe neus met oertonen van rode rozen, rijp rood fruit, aalbessen, bramen en hints van lichte kruidigheid.In de mond is de ingang onmiddellijk. Zacht en vrij tanninerijk, hartig, met een beslissende finish in de mondholte en een compleet en bevredigend retronasale sensatie.

Alcohol 14 % =