Matsu El Recio behoort tot een reeks wijnen waarbij de leeftijd van de wijnboer op het etiket het karakter, de rijping en de rijping van de wijn beschrijft, evenals de leeftijd van de wijnstokken. Matsu El Recio is afkomstig uit de wijnstreek Toro in de Duero River Valley in het noordwesten van Spanje. Het hete, droge klimaat van de regio produceert volle, aardse wijnen. De wijnstokken zijn tussen de 90 en 100 jaar oud. De wijn wordt gemacereerd en gefermenteerd in cementtanks voor fruitigheid en frisheid. Malolactische gisting heeft plaatsgevonden in Franse eikenhouten vaten. De wijn heeft 14 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Alcohol 14,5 % =