Maak kennis met Dùn Cana – Sherry Quarter Cask Release, een nieuwe whisky die de bekwaamheid van de machtige vulkanische berg van Raasay omvat. 66 miljoen jaar in de maak, zijn we verheugd om deze nieuwe release te introduceren in ons single malt-assortiment.Geturfde en ongeturfde gedistilleerde dranken die eerst rijpten in de sterke fundamenten van hun Amerikaanse roggevaten met een tweede rijping in Pedro Ximénez en Oloroso sherryvaten, deze whisky straalt peperige kruiden, gedroogde rozijnen en hints van vanille uit met een afdronk van aanhoudende zoute chocolade en een lichte hint van aromatische houtrook.'Dùn' is Gaelic voor een verhoogd bolwerk. Het woord is in heel Schotland algemeen gebruikt in plaatsnamen zoals 'Dùn'dee', 'Dùn'keld', 'Dùn'fermline en 'Dùn'add in Argyll. Volgens de legende van het eiland was 'Cana' een eilandkrijger die naar het hoogste punt van Raasay ging voor zijn bolwerk en uitkijkpost. De eilandpiek die naar Kana werd vernoemd, werd 'Dùn Cana' – uitgesproken als 'Doon Caa-nuh'.

Alcohol 52 % =